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常吃花生的五大益处

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常吃花生的五大益处

花生素有“长生果”之称,营养丰富,物美价廉。花生吃法各异,如:水煮花生、油炸花生等。正确食用花生,对健康有5大好处。

1控制食欲

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

2有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

3稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。

4保持心脏健康

常吃花生的人,患冠心病的风险可减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。

5减少结肠癌风险

每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险可降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的患病风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。


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